Sistema di raffreddamento del vino
Durante la fermentazione, il chiarimento e il trattamento a freddo del vino, è necessario controllare diverse temperature, come ad esempio la temperatura di fermentazione del vino rosso è generalmente controllata a 25 , 30 gradi centigradi, la temperatura di fermentazione del vino bianco è generalmente controllata a circa 20 gradi centigradi, la temperatura di chiarificazione è generalmente controllata a 5 , 10 gradi centigradi , il trattamento freddo richiede generalmente il controllo della temperatura a -5 - 15 gradi centigradi.
Dopo aver compreso la temperatura richiesta in ogni processo, generalmente utilizziamo la forma di scambio di calore indiretto con il refrigeratore e lo scambiatore di calore per lo scambio di calore
Accogliete la vostra richiesta!
